Оригинал взят у begemotik64 в Обновление в библиотеке от 09.03. 2017
Не соскучились еще по книжкам? Как бы то ни было, их у нас есть.

( Read more... )

Это классика эстонской кухни: квашеная капуста, приготовленная со свининой и перловой крупой ( Read more... )

С десертами здесь все так же просто, вкусно и сытно. Ароматные сдобные булочки с корицей, песочное печенье, посыпанное сахаром, и разнообразные ягодные джемы. Но есть у эстонцев одна ниша, в которой они, пожалуй, превзошли себя - это разнообразные сладкие супы. Самый известный из них - хлебный суп. Не менее популярен и ягодный суп из самых разных ( Read more... )

На прошлой масленичной неделе блины прошли мимо меня, но зато отметили в кулинарном плане эстонскую масленицу - Вастлапяев ( Read more... )

Не знаю, как вы, а мы перловку любим. Чаще всего я варю супы с ней (кислые щи, рассольник, грибной суп, даже эстонский гороховый суп), но иногда и просто отвариваю на гарнир ( Read more... )